失敗知らず♪鶏と厚揚げのあん炒め
popooooou @cook_40209355
100円ショップ等で売ってるドレッシングは浸けたり焼いたり気兼ねなく使えて美味しい♪お気に入りの安ドレを見つけて下さい♪
このレシピの生い立ち
失敗知らずでご飯のすすむおかずを、ラクして作りたくて・・・（汗）
調味料は好みで加減して下さい。
失敗知らず♪鶏と厚揚げのあん炒め
100円ショップ等で売ってるドレッシングは浸けたり焼いたり気兼ねなく使えて美味しい♪お気に入りの安ドレを見つけて下さい♪
このレシピの生い立ち
失敗知らずでご飯のすすむおかずを、ラクして作りたくて・・・（汗）
調味料は好みで加減して下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大、玉葱は３ミリ位にスライスする。
- 2
ポリ袋に１と●を入れて揉み、１時間くらい浸けておく。（一晩漬けられたらベストですが時間がなければ漬けなくても大丈夫）
- 3
厚揚げは（エグみを落とすため）サッと湯通しして、１センチ幅くらいに切る。
フライパンに油を入れ、厚揚げを焼く。 - 4
厚揚げに焼き色が付いたら、漬け込んでいた●を汁ごと全て入れ、中火で炒める。
- 5
醤油、塩、味の素を入れて炒める。鶏肉に日が通ったら、いったん火を止め■（水とき片栗）を入れて全体に混ぜ、再度火を通す。
- 6
あんになったら完成です♪
コツ・ポイント
ドレッシングは、中華・和風・フレンチ何でもありです。
フレンチやオーロラの場合は片栗を入れる行程は省いて下さい。
【安かったり、味がイマイチだったり、冷蔵庫で眠っているドレッシングは、浸けて、焼いて有効利用】が目的なので、コツはないです。。
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