ジューシー♪パプリカの牛肉＆ピラフ詰め
♡月島永福♡ @cook_40102067
オーブンでローストした甘いパプリカと、ジューシーなピラフ入り肉詰めで、ボリュームたっぷり大満足♪
このレシピの生い立ち
アメリカでよく食べていたレシピです。パン粉ではなく、ピラフやライスを入れることで、パン粉とは一味違う柔らかさと美味しさになり、ボリュームもたっぷりになるので、男性にも好評です♪
ジューシー♪パプリカの牛肉＆ピラフ詰め
オーブンでローストした甘いパプリカと、ジューシーなピラフ入り肉詰めで、ボリュームたっぷり大満足♪
このレシピの生い立ち
アメリカでよく食べていたレシピです。パン粉ではなく、ピラフやライスを入れることで、パン粉とは一味違う柔らかさと美味しさになり、ボリュームもたっぷりになるので、男性にも好評です♪
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカの上部を切って種などをきれいにとる（デコレーション用に切り取った上部は蓋としてとっておくのも可）
- 2
パプリカを沸騰したお湯で4分ほど煮て、水気を切っておく。
- 3
セロリの茎と玉ねぎをみじん切りにする。
- 4
オーブン予熱190℃を開始する。
- 5
ひき肉、みじん切りにしたセロリと玉ねぎ、ピラフ、溶いた卵をよく混ぜ、塩胡椒する。
- 6
耐熱容器にパプリカを乗せ4の肉を詰める（パプリカが立たない場合は底をほんの少しだけ切って平らにしても良い）
- 7
190℃に加熱したオーブンで約30～40分焼く（オーブンの温度はそれぞれパプリカの大きさ等で調節してください）
コツ・ポイント
上にチーズをのせて焼いたり、スパイスを入れても美味しいです。あとは、挽肉とあわせる野菜もいろいろアレンジ可能！その時冷蔵庫であまってる野菜をたんまり入れても美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19014130
