乾燥ヒジキをたっぷりの水で戻しておく。

ちくわを半月切りにする。

ヒジキをよくすすいで、水気を切る。

梅をみじん切りにして、ペースト状にする。

ひじきにみりんを加えて炒める。

ちくわ、醤油、梅を加えて炒める。

すりゴマ、かつおぶしを加えて混ぜる。