作り方
- 1
きゃべつは食べやすい大きさにカットし、塩を加えた湯で軽くゆがく。
- 2
お好みの硬さに茹でたきゃべつはしっかり水を切り(手で絞る)、鰹節としょうゆで和えてできあがり!
コツ・ポイント
熱々はもちろん、しっかり冷やして食べても美味しいです!
きゃべつの硬さはお好みで。
お好みで叩いた梅干も一緒に混ぜて!ごま油たらしても♪
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