味噌ダレで美味しい✾里芋の豚肉巻き
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
里芋と甘い味噌だれコンビは外しません❁❀✿✾
電子レンジ使用でホクホクに♪
材料2つ意外と簡単につくれちゃうんです
このレシピの生い立ち
里芋だけでボリューミーな節約レシピを考えてみました♪
味噌ダレで美味しい✾里芋の豚肉巻き
里芋と甘い味噌だれコンビは外しません❁❀✿✾
電子レンジ使用でホクホクに♪
材料2つ意外と簡単につくれちゃうんです
このレシピの生い立ち
里芋だけでボリューミーな節約レシピを考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は洗って皮をむき厚さ1.5cmほどに切ってから
耐熱容器へ入れて電子レンジ600ｗ6分加熱します -
- 2
ホクホクのうちに木ベラかマッシャーで潰して
❍の調味料を加え滑らかにマッシュします - 3
薄切り豚肉はトレーからそのまま出し重なり合ってるのを利用♪
※この時私は余分な脂肪はハサミでカットし形を整えたりします
-
- 4
②の里芋を約2.5cmくらい豚肉の手前に均等に乗せゆきくるくる巻いていきます
巻き終わったら薄く全体に小麦粉をはたく -
- 5
フライパンに油をしき焼いてゆきます
肉巻きが長すぎたら2等分にしても - 6
焼き色がつき火が通ったら弱火にし
①のタレを投入
絡めつけて出来上がり♪少し冷めてから切って盛り付けてくださいね♪
-
コツ・ポイント
タレがひたひた多めが良い人は2倍量をフライパンに投入してみて下さい～きっとご飯が進みます♪
豚肉は豚バラでも美味しく出来ます✾
※注意
マッシュした里芋をたくさん乗せ過ぎると豚肉が巻き辛くなるので幅2.5～3cmがベストです✾
つくれぽ
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