きのことトマトのガーリックマリネ

Name: きのことトマトのガーリックマリネ
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きのこ 300g; ミニトマト 5~6個; ☆塩 少々; ☆白ワインまたは酒 大さじ1; ☆オリーブオイル 大さじ1; ★にんにく（みじん切り） 1片; ★酢 大さじ1~1.5; ★醤油 大さじ1; ★塩、黒こしょう 少々; ★オリーブオイル 大さじ3~4

Keibou_Kitchen　 @keibou

好みのきのことミニトマトでとびきり美味しい小さな一皿。
このレシピの生い立ち
マリネが好きで色々と作ります。このマリネ液はコクがありガーリックの香りも効いていて、きのこの他になす等にも合います。

きのことトマトのガーリックマリネ

Keibou_Kitchen　 @keibou

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3~4人分

きのこ 300g
ミニトマト 5~6個
☆塩少々
☆白ワインまたは酒大さじ1
☆オリーブオイル大さじ1
★にんにく（みじん切り） 1片
★酢大さじ1~1.5
★醤油大さじ1
★塩、黒こしょう少々
★オリーブオイル大さじ3~4

保存済み

レシピを保存

作り方

1

きのこを小房に分けたり切ったりして食べ良くする。フライパンに☆と一緒に入れひと混ぜし、蓋をして蒸し炒めにする。
2

容器に★を合わせ、(1)とミニトマトを入れる。

コツ・ポイント

酢を色々変えて味の変化を楽しんで。ワインビネガー、バルサミコ酢、黒酢等々合うと思います。
蒸し炒めも美味しいですが、普通に炒めても香ばしくて美味しいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Keibou_Kitchen　 @keibou

2018/09/24 09:02に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

マリネキノコミニトマトにんにく酒

似たレシピ

その他のレシピ