鶏モモのマッシュポテト焼き
ricald @cook_40188113
マッシュポテトがパン粉とまた違った味わいで美味しいですよ〜✨さめても美味しいので小さめに作ってお弁当に入れてもgood!
このレシピの生い立ち
かなり昔にテレビか何かで見た料理をアレンジしてよく作ってきた一品です。
鶏モモのマッシュポテト焼き
マッシュポテトがパン粉とまた違った味わいで美味しいですよ〜✨さめても美味しいので小さめに作ってお弁当に入れてもgood!
このレシピの生い立ち
かなり昔にテレビか何かで見た料理をアレンジしてよく作ってきた一品です。
作り方
- 1
スーパーなどで売っている乾燥させたマッシュポテトの素を、そのまま使います。
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- 2
鶏モモ肉をお好きな大きさに切ります。今回私は一枚を6当分に。お好みで一口大に切ったり、切らずに一枚をそのままでもOK！
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- 3
鶏肉にしっかりめに塩コショウする。
少なすぎると出来上がりの味がぼやけます(^◇^;) - 4
マヨネーズを全体に絡めます。
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- 5
乾燥マッシュポテトを鶏肉に少し抑えながらまぶしていき、クッキングシートを敷いた天板に並べていきます。
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- 6
我が家のオーブンでは250℃で20分焼きました。（お使いのオーブンや鶏肉の切り方で違うと思うので、調整してください）
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- 7
お皿に盛り付けたら完成です！
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コツ・ポイント
1枚そのままで作ってナイフとフォークで食べるとご馳走感のある一品に。
マッシュポテトを少なめにつけるとしっとりとした感じに、たっぷりめにつけるとさっくりした感じに。つけすぎるとパサつくと感じる場合もあるので、お好みの加減を見つけてください。
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漬け置き時間とオーブンで少～し時間を取りますが、作り方は超簡単！あとはオーブンにお任せで出来ます♪冷めても美味しいです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18847353
