ハーブグリルチキン&ナストマトソース
るーしーなめこ @cook_40105066
ハーブ味なチキンにトマトソースをかけました。
このレシピの生い立ち
ハーブに少し飽きたのでトマトソースかけてみました♪茄子をいただいたので茄子も一緒に食べちゃお～みたいな♪(*‾∇‾*)うまっ
焼きナスに飽き、麻婆茄子に、煮浸しに飽きたら是非～(*´ω｀*)
ハーブグリルチキン&ナストマトソース
ハーブ味なチキンにトマトソースをかけました。
このレシピの生い立ち
ハーブに少し飽きたのでトマトソースかけてみました♪茄子をいただいたので茄子も一緒に食べちゃお～みたいな♪(*‾∇‾*)うまっ
焼きナスに飽き、麻婆茄子に、煮浸しに飽きたら是非～(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉をフライパンに入れ、ハーブソルトをふります。まずは片面だけ味付け。皮を下にして中火で3分焼く。
- 2
お肉を焼いている間に茄子を切り、フライパンに入れます。
好みの大きさでOKです。私は大きめです♪ -
- 3
お肉をひっくり返して、皮がカリカリきつね色になっていればgood♪皮面にはブラックペッパーとハーブソルトをふります♪
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- 4
こんがり焼けたらフライパンから取り出します。焼き目はこんな感じ
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- 5
フライパンの茄子にトマトジュース(ケチャップ大さじ3に水100)、顆粒コンソメ、オレガノ適量入れ、ふつふつしたら完成♪
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- 6
お肉を切って皿に並べ上からソースをかけ香りつけにバジルかけて完成！
-
- 7
完成♪
-
コツ・ポイント
油はひかず皮から出た油だけです。ちょびっとヘルシー？
盛り付け後、香りつけにちょびっとバジルかけると美味です♪
トマトソース使ってパスタもアリです♪
茄子嫌いな方は抜きでもアリです♪
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