Aの材料を全てボールにいれてまぜる。

1をボールみたいに丸める。

フライパンで焼き色がつくまで焼く。

Bを鍋に入れて沸騰したら、焼いた肉団子をドボンとそのまま鍋にいれる。アクをとる。

その上にCの野菜、キノコ類を入れる。今回はしめじと人参。しばらく火を通して仕上げに水とき片栗粉でとろみをつける。

出来上がり。