ジンジャーはいっボール
tsukiちゃん @cook_40209288
ふざけた名前でごめんなさい！体ポカポカ、生姜入りの肉団子のあんかけです。
このレシピの生い立ち
豚挽き肉が少量あまったので、冷蔵庫にあった木綿豆腐と混ぜて使ったらフワフワの美味しい肉団子が出来ました。
ジンジャーはいっボール
ふざけた名前でごめんなさい！体ポカポカ、生姜入りの肉団子のあんかけです。
このレシピの生い立ち
豚挽き肉が少量あまったので、冷蔵庫にあった木綿豆腐と混ぜて使ったらフワフワの美味しい肉団子が出来ました。
作り方
- 1
Aの材料を全てボールにいれてまぜる。
-
- 2
1をボールみたいに丸める。
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- 3
フライパンで焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
Bを鍋に入れて沸騰したら、焼いた肉団子をドボンとそのまま鍋にいれる。アクをとる。
-
- 5
その上にCの野菜、キノコ類を入れる。今回はしめじと人参。しばらく火を通して仕上げに水とき片栗粉でとろみをつける。
-
- 6
出来上がり。
-
コツ・ポイント
生姜はチューブではなくて、すりおろしてください✨砂糖は甘めに感じる方もいるかもしれないので、少しずつ足していってください！
コンロが二つあったら鍋とフライパン、同時進行に進めると時間短縮で作れます！
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