ハロウィン★簡単★かぼちゃケーキ

aprea @aprea212
HMで素朴でしっとり優しい甘さの南瓜ケーキ。薄く焼けばソフトクッキーに。トースターでも焼ける簡単お菓子です♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンが近いので。アメリカンな、ソフトクッキーを焼くつもりだったのですが、厚めに焼いたらケーキになるんじゃないかと・・・
ハロウィン★簡単★かぼちゃケーキ
HMで素朴でしっとり優しい甘さの南瓜ケーキ。薄く焼けばソフトクッキーに。トースターでも焼ける簡単お菓子です♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンが近いので。アメリカンな、ソフトクッキーを焼くつもりだったのですが、厚めに焼いたらケーキになるんじゃないかと・・・
作り方
- 1
かぼちゃは皮と種をとり、ラップをかけてレンジ(600W) で2分加熱し、潰して冷ましておく。
- 2
ボウルに室温に戻しておいたバター、さとうを加えて白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
- 4
牛乳と南瓜も加えてさっくりまぜる。
- 5
すぐにこんなに滑らかに。薄く焼けばソフトクッキーに、厚めに焼けば素朴なケーキになります。
- 6
オーブン皿にクッキングシートを敷きスプーン等で生地を落ととす。適当に、ぽたっと落としても丸く焼けます。型に入れてもOK。
- 7
トースターかオーブンで焼く。
※焼き時間目安
●オーブントースター:6~7分位。
●オーブン:170度で15分~17分 - 8
できあがり♪
コツ・ポイント
◆焼き時間と温度は中の様子を見て調整してみてください。
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