①絶品！その名も納豆ボナーラ
カルボナーラ. @cook_40209600
納豆とベーコンと卵黄が最高に濃厚♫
このレシピの生い立ち
会社の事務員さんに聞いたレシピで作ったら今までで一番美味しい納豆パスタが出来上がりました！作業手順がほぼカルボナーラだったので「納豆ボナーラ」と命名！
①絶品！その名も納豆ボナーラ
納豆とベーコンと卵黄が最高に濃厚♫
このレシピの生い立ち
会社の事務員さんに聞いたレシピで作ったら今までで一番美味しい納豆パスタが出来上がりました！作業手順がほぼカルボナーラだったので「納豆ボナーラ」と命名！
作り方
- 1
１．お湯を沸かす。
- 2
２．ベーコンを５mm程度の短冊切りにする。
- 3
３．納豆（付属のタレ）、卵黄、醤油、ごま油、にんにくすりおろしをボウルに全て入れ、よく混ぜる。
- 4
４．塩を入れたお湯で麺を茹で始める。
- 5
５．オリーブ油を引いたフライパンでベーコンをカリカリ一歩手前まで炒める。
- 6
６．茹で上がった麺を「５」のフライパンに移し麺に油が回るまで炒める。
- 7
７．「６」を「３」のボウルに移し混ぜ合わせる。
- 8
８．皿に盛り付け、上からねぎ、刻み海苔を散らして完成。
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