お家カレーを低カロリーリッチにしよう
新子dining @cook_40172265
カレーライスはレギュラーだけど、以外と塩分カロリー高いですが、いつものルゥ半量以下で、すっごいコクが出ます
このレシピの生い立ち
塩分カロリー控えめで、美味しいカレーを作りたくて。
お家カレーを低カロリーリッチにしよう
カレーライスはレギュラーだけど、以外と塩分カロリー高いですが、いつものルゥ半量以下で、すっごいコクが出ます
このレシピの生い立ち
塩分カロリー控えめで、美味しいカレーを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉に、塩胡椒で下味つけて、大蒜と鷹の爪をフライパンにオリーブオイル引いて炒めます。お肉は表面焼けたらOK
- 2
玉ねぎ、トマトのざく切り缶一缶入れて、炒めてコンソメ、月桂樹、缶一杯分水入れます。
-
- 3
グツグツ弱めの中火で、半量まで煮詰める
- 4
ここに、お好きなカレールゥ2片(通常の半分以下)入れ溶かし
-
- 5
これ。チョコレート入れます。
私は森永カレドショコラの８８% -
- 6
一枚溶かしたら、出来上がり。
あーら、不思議。薄くないです、メッチャ極旨。ホテルか、洋食屋？これは、カレー？シチュー？ -
コツ・ポイント
絶対、トマト缶。そして半量以下まで煮詰める。後は、ブランデーなんか1垂らしすると、ビックリするほど、美味しい。ルゥの量は、味見で加減して。1個でも良い位。
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