おつまみにもなる！鮭フレーク入り卵焼き☆
ぴぐみん。 @cook_40113128
手軽にもう一品！
味がついているのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
鮭フレークをいただいたので…。
甘くないうちの卵焼きとちょうどマッチしました！
おつまみにもなる！鮭フレーク入り卵焼き☆
手軽にもう一品！
味がついているのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
鮭フレークをいただいたので…。
甘くないうちの卵焼きとちょうどマッチしました！
作り方
- 1
今回使った鮭フレークはニッスイ「焼さけあらほぐし」
-
- 2
油以外の材料をぜーんぶ混ぜます！
-
- 3
卵液を1/3ずつ、油を引いた卵焼き機で焼きます。具が沈むので、その都度しっかりかき混ぜてください
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- 4
焼いて→丸めて→卵液を入れて……を３回繰り返したら出来上がり！卵液を入れるたびに油をさっと引いてください。
-
- 5
適当に切ります。鮭フレークのピンクとネギのグリーンがいい色合いになります。
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コツ・ポイント
卵液を入れる時は中火で、丸める時は弱火で焼いてください。
いつもはとろろ昆布を入れることが多いです。
少し味が濃いので、薄味がお好きな方は白だしがなくてもいいと思います。
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