鶏胸肉は一口大のそぎ切りにしてマヨネーズと味噌を揉みこみ少し放置(週末に買って冷凍庫に入れていた)

ジャガイモ、人参は一センチ幅の輪切りにする。ジャガイモは水にさらす。

魚焼きシートをしいたグリルプレートにジャガイモ、①と②を並べ、オリーブオイル、塩、マヨネーズ、粉チーズを振り13分焼く。