切り干し大根とゴーヤのサラダ

ビタミンC豊富なゴーヤを食べやすく工夫しました^ ^♡

切干し大根の歯ごたえと、菜の花のシャキシャキ感がマッチして、美味しいサラダです

ゴーヤの苦味も和らぎ、切り干し大根も美味しく食べることができます。食感の良い美味しいメニューです ♪

切干大根の食感がいいです☆

切り干し大根とキュウリのシャキシャキ感がたまりません。

材料がゴーヤと切干大根だけという簡単レシピです。油を使っていませんがゴーヤの苦味もなく低カロリーな点が良いです☆

ゴーヤは生で使います。シャキシャキした食感・くせになる苦みでとっても美味しいし、生で食べるので栄養も損なわれません。

切り干し大根のシャキシャキした食感が癖になるサラダです。

切り干し大根ならではのシャキシャキ感を残したまま、たくさん食べられるサラダにしました♪

シャキシャキ食感が美味しいマヨサラダ余りがちな紅生姜でゴーヤの苦みも気にならないゴーヤ嫌いさんも食べてみて～♪

ゴーヤを一度茹でるのとちくわの甘みで苦みが軽減されて食べやすいです♪切干大根とすりごまを入れてコクを出しマヨネーズ減に☆

ゴーヤ嫌いの家族が食べてくれたゴーヤのサラダです。(*^_^*)シャキシャキ食感もお気に入りです。