塩サバのにんにく焼きコチュジャンソース

塩サバのにんにく焼きコチュジャンソース-レシピのメイン写真

塩サバのにんにく焼きコチュジャンソース

タッキーばあば @cook_40154182

いつもの塩サバが飽きたら作ってみてね。
コチュジャンは体にいい発酵食品ですよ。
野菜ももやしなどお好きなものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
コチュジャンが好きなので
なんでも入れてみたくて作ってみました。
意外と美味しくてみなさんに知らせたく投稿いたしました。

いつもの塩サバが飽きたら作ってみてね。
コチュジャンは体にいい発酵食品ですよ。
野菜ももやしなどお好きなものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
コチュジャンが好きなので
なんでも入れてみたくて作ってみました。
意外と美味しくてみなさんに知らせたく投稿いたしました。

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タッキーばあば @cook_40154182

いつもの塩サバが飽きたら作ってみてね。
コチュジャンは体にいい発酵食品ですよ。
野菜ももやしなどお好きなものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
コチュジャンが好きなので
なんでも入れてみたくて作ってみました。
意外と美味しくてみなさんに知らせたく投稿いたしました。

いつもの塩サバが飽きたら作ってみてね。
コチュジャンは体にいい発酵食品ですよ。
野菜ももやしなどお好きなものでどうぞ。
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コチュジャンが好きなので
なんでも入れてみたくて作ってみました。
意外と美味しくてみなさんに知らせたく投稿いたしました。

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材料

4人分

塩サバ 4切れ
にんにくスライス 2かけ
胡麻油大匙１
★コチュジャン大匙１
★酒大匙１
★水大匙２
★醤油小さじ２
★砂糖小さじ２
小松菜などお好きな野菜適当な量

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作り方

1

★印の調味料を混ぜておく。
2

小松菜などお好きな野菜、もやしなど
茹でて水気を切っておく。
3

フライパンにごま油を入れ中火でスライスしたにんにくを炒める。香りが出たら
鯖の切り身を皮から焼く。
4

ひっくり返してふたをして火が通ったらあらかじめ混ぜておいた★印の調味料を入れ弱火で少し煮る。焦げないようにね。
5

皿に茹でた小松菜を敷いて鯖を盛る。
ソースを上からかける。

コツ・ポイント

塩サバは塩加減があります。
甘塩がいいですね。
生鯖なら醤油を大匙２杯にします。
調味料は必ず最初に混ぜておいてね。
辛さを調節するのにはコチュジャンを減らして下さいね。

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タッキーばあば

タッキーばあば @cook_40154182

2013/09/06 01:31に公開

ダイエットメニューを勉強したいです得意料理は冷蔵庫の整理料理ですでもマンネリしてるので脳トレを兼ねて新しい料理を頑張ります！

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このレシピのキーワード

サバ小松菜酒コチュジャン

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