お米は洗ってザルに上げ水気を切っておく

にんにくはみじん切り
しめじは根元を切りバラしておく
玉ねぎ・パプリカ・ピーマンは粗微塵切りにする。

フライパンにバターを熱しにんにくを炒めて香りを出す。

ひき肉を入れて半分位色が変わるまで炒める。

玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。

炒め用のカレー粉小1を入れて(火は点けたまま)良く混ぜながら香りを出す。

炊飯器にお米と●を入れて混ぜ溶かす。

パプリカ・ピーマン・しめじを乗せ、⑥を乗せて炊飯スタート。

炊けたら良く混ぜて出来上がりです。