子供喜ぶ♪丸いちくわボール☆ハンバーグ

Name: 子供喜ぶ♪丸いちくわボール☆ハンバーグ
Yield: ４個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉(合挽き) ２５０ｇ; パン粉 １/２カップ; 玉ねぎ(みじん切り) １/２個; カレー粉 小さじ１/２; 牛乳 大さじ２; 塩、こしょう 少々; ちくわ ４本; ケチャップ 大さじ１; マヨネーズ 大さじ１; ポン酢 大さじ２; 肉汁 大さじ４; オリーブオイル(サラダ油) 大さじ１

たまきのパパ @cook_40050935

ボウルをイメージしてちくわに包んだハンバーグを作りました☆ちくわを網状にして簡単に作れますよ～(^^♪
このレシピの生い立ち
冷凍したちくわの消費に何かできないかと思い、ミンチもあったので、一緒にひっつけて焼いてみました(^^♪

子供喜ぶ♪丸いちくわボール☆ハンバーグ

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

４個分

ひき肉(合挽き) ２５０ｇ
パン粉１/２カップ
玉ねぎ(みじん切り) １/２個
カレー粉小さじ１/２
牛乳大さじ２
塩、こしょう少々
ちくわ４本
ソース
ケチャップ大さじ１
マヨネーズ大さじ１
ポン酢大さじ２
肉汁大さじ４
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ１

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作り方

1

ボウルにミンチ、パン粉、玉ねぎ、カレー粉、牛乳、塩、こしょうを入れてしっかり混ぜる。
2
ちくわを縦に切り平らにして斜めに切り込みを入れる。
3
１.を４個に丸め、ちくわをまわりに巻く。しっかり押さえて丸くする。
4

フライパンに油をひき、転がすように外側を焼く。
5
耐熱皿に入れて軽くラップをし、レンジ５００ｗで３分加熱する。裏返してまた３分加熱する。
6

５.の残りの肉汁をソースに入れて混ぜる。皿に盛りソースを飾ったりのせたりする。

コツ・ポイント

先にまわりを焼いて形を整えます(^^)後で、中まで煮えるようにレンジでしっかり蒸します☆

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つくれぽ

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たまきのパパ @cook_40050935

2015/10/07 12:37に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

ハンバーグひき肉牛乳ちくわカレー粉玉ねぎケチャップ合い挽き

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