豚薄切り肉の丸めた唐揚げ♪

missmacky2000
missmacky2000 @cook_40021626

安い豚こまでも、丸くまとめてジューシーな唐揚げに♪
お弁当のメインのおかずにも☆
このレシピの生い立ち
豚こまの唐揚げが手軽で好き☆
下味を付け込まなくても良いし、薄くてすぐ揚がるしお気に入りなんですが。
丸めて揚げるとジューシーで、こっちもお気に入り♪

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材料

1人分
  1. 豚薄切り肉こま切れ肉 150~200g
  2. ■酒 小さじ1~
  3. ■醤油 小さじ1~
  4. ■すりおろし生姜 少々
  5. ■すりおろしにんにく 少々
  6. ■胡椒 少々
  7. 片栗粉 適量
  8. 揚げ油(サラダ油) 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に■で下味を付け、1枚もしくは数枚を丸めて片栗粉をたっぷりまぶして軽くギュっと握り、油でカラッと揚げる。

  2. 2

    お弁当にIN☆

    6/5,2012

  3. 3

    すりおろし生姜とニンニクはチューブのものを使用しています。
    各1~2cm程度です。

  4. 4

    2014/2/17
    つくれぽ10人話題のレシピ入り♪
    レポ下さった皆さま、作って下さった皆さま、感謝です。

コツ・ポイント

下味はお好みで変えてください☆
うちでの揚げ物はフライパンで揚げ焼きです。
豚肉が薄いので、下味をつけすぐに揚げても大丈夫です。

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レシピ作者

missmacky2000
missmacky2000 @cook_40021626
に公開
4人家族でご飯作ってます。レシピは自分の記録用でもあります。レシピの分量や手順を時々見直したり追記、削ったりします。印刷してくださってる皆さま、ごめんなさい。
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