秋！旬！サンマの蒲焼き☆
かいひなmama☆ @cook_40144305
作ってみたら
すごくいい匂い☆食欲進みます☆
このレシピの生い立ち
サンマがさばきたくて作りました！食欲そそるいい匂いが広がります。あれば山椒やネギをのっけてね！
秋！旬！サンマの蒲焼き☆
作ってみたら
すごくいい匂い☆食欲進みます☆
このレシピの生い立ち
サンマがさばきたくて作りました！食欲そそるいい匂いが広がります。あれば山椒やネギをのっけてね！
アプリでひらく作り方
- 1
サンマを三枚おろしにします。骨も食べれるので取っておきます。
- 2
おろしたら小麦粉と塩コショウ少々をふります。
-
- 3
★の調味料、しょうゆ酒3みりん2を小さじさとう2水60ccお椀の中に準備します。
- 4
油をしいてからおろしたサンマを焼きます。
この時すぐに火がとおるのでさっと焼いてくださいね。
中火で。 -
- 5
焼いたあと★の調味料をフライパンの中に入れます。
少し焼いたらいい感じになります。 -
- 6
焼きすぎるとしょうゆが焦げるので火を緩めながら様子をみてね☆できあがり☆ご飯にもったら蒲焼き丼になります！
-
- 7
そのあと、全部取り出したあと油を足して真ん中の骨を
あげるとそこの部分も食べれるのあげてみてね！
カリッとおいしいです。 -
コツ・ポイント
中火でさっと焼いてさっと調味料を入れてください☆
つくれぽ
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