厚揚げ様（厚揚げの甘辛煮）
ちょこれーと・アキラ @cook_40096956
我が家の定番。
「すぐに作れて美味しい」
という、絶大な支持を得て
厚揚げ様と呼ばれております。
このレシピの生い立ち
酒・砂糖・しょうゆ・みりんの味付けが大好きな我が家のちびっ子。
あっという間にペロリと平らげます(･∀･)
大豆製品ですが味付けもしっかりしているので、ヘルシーで満足です。
大豆ってすごいねー。いいヤツだ。体にも家計にも優しい。だいすき。
厚揚げ様（厚揚げの甘辛煮）
我が家の定番。
「すぐに作れて美味しい」
という、絶大な支持を得て
厚揚げ様と呼ばれております。
このレシピの生い立ち
酒・砂糖・しょうゆ・みりんの味付けが大好きな我が家のちびっ子。
あっという間にペロリと平らげます(･∀･)
大豆製品ですが味付けもしっかりしているので、ヘルシーで満足です。
大豆ってすごいねー。いいヤツだ。体にも家計にも優しい。だいすき。
作り方
- 1
厚揚げは、ザル等の上に並べ熱湯をかけ油抜きをしておきます。
その後、食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶします。 - 2
フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした厚揚げをこんがり焼きます。
- 3
焼き色がついたら、調味料を流しいれ、照りがつくまで煮て絡めます。
コツ・ポイント
・調味料はあらかじめ混ぜておくと、作業しやすいです。
・手順２：こんがりと焼き色つけると美味しいですが焦げやすいので注意してくださいねー！
■レシピカテゴリは、メインとなるものを中心にカテゴリ分けしております■(レシピ分けは、私の個人的な基準だったりします。とりあえず、何かしらどこかに分類されてる。ハズ。です。）つくれぽのお返事遅くなって申し訳ありません。カエルとか恐竜とかヘンテコな雑貨が好きな2児の母です。どうぞよろしくお願いします(･∀･)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19018652
