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*かぼちゃの具だくさんチャウダー*-レシピのメイン写真

*かぼちゃの具だくさんチャウダー*

yeknom
yeknom @cook_40183890

かぼちゃの甘さが優しいチャウダー
具だくさんスープなのでお腹一杯になりますよ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
むくみ予防によい南瓜をたっぷり使ったスープ
優しい甘さでからだが温まりますよ(о´∀`о)

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具だくさんスープなのでお腹一杯になりますよ(о´∀`о)
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材料

3~4人分
  • かぼちゃ 1/2個
  • 玉ねぎ中 1個
  • 人参 1/2個
  • キャベツ 1/8カット
  • ベーコン 50g
  • バター 10g
  • 薄力粉 10g
  • 水 200cc
  • *コンソメ 2個
  • *塩 2g
  • *コショウ 少々
  • 牛乳 400cc
  • 生クリーム 100cc
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作り方

  1. 1

    【準備】
    計量
    野菜…さいのめ切り

    • *かぼちゃの具だくさんチャウダー*作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを炒める

    • *かぼちゃの具だくさんチャウダー*作り方2写真
  3. 3

    野菜とベーコンを炒めたら
    バターを加えて混ぜ薄力粉をまぶし
    水を加え煮る

    • *かぼちゃの具だくさんチャウダー*作り方3写真
  4. 4

    *を加え

    • *かぼちゃの具だくさんチャウダー*作り方4写真
  5. 5

    牛乳、生クリームを加え煮込む
    味を整えて出来上がり

    • *かぼちゃの具だくさんチャウダー*作り方5写真
  6. 6

    • *かぼちゃの具だくさんチャウダー*作り方6写真

コツ・ポイント

*かぼちゃは水にさらさない
*野菜はなるべく同じ大きさに切る
*1日おくとトロリとしてまた美味しくなります

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yeknom
yeknom @cook_40183890
2017/02/28 07:26に公開
ママンクックこだくさんママン(о´∀`о)下3人がこだわり満載偏食ゆえに美味しく食べさせてあげたいと日々奮闘中趣味は【食】美味しいもの大好き作るの大好き子供と作るのはもっと大好き~(*^^*)お塩にこだわりありw素材の味を大切に引き立たせるため薄味です時々ジャンク時々アニヲタw食に関する資格は数種類先生なんかもしています(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

チャウダー かぼちゃ にんじん キャベツ ベーコン 生クリーム バター 牛乳 薄力粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19018907
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