*かぼちゃの具だくさんチャウダー*

yeknom
yeknom @cook_40183890

かぼちゃの甘さが優しいチャウダー
具だくさんスープなのでお腹一杯になりますよ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
むくみ予防によい南瓜をたっぷり使ったスープ
優しい甘さでからだが温まりますよ(о´∀`о)

*かぼちゃの具だくさんチャウダー*

かぼちゃの甘さが優しいチャウダー
具だくさんスープなのでお腹一杯になりますよ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
むくみ予防によい南瓜をたっぷり使ったスープ
優しい甘さでからだが温まりますよ(о´∀`о)

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材料

3~4人分
  1. かぼちゃ 1/2個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1/2個
  4. キャベツ 1/8カット
  5. ベーコン 50g
  6. バター 10g
  7. 薄力粉 10g
  8. 200cc
  9. *コンソメ 2個
  10. *塩 2g
  11. *コショウ 少々
  12. 牛乳 400cc
  13. 生クリーム 100cc

作り方

  1. 1

    【準備】
    計量
    野菜…さいのめ切り

  2. 2

    ベーコンを炒める

  3. 3

    野菜とベーコンを炒めたら
    バターを加えて混ぜ薄力粉をまぶし
    水を加え煮る

  4. 4

    *を加え

  5. 5

    牛乳、生クリームを加え煮込む
    味を整えて出来上がり

  6. 6

コツ・ポイント

*かぼちゃは水にさらさない
*野菜はなるべく同じ大きさに切る
*1日おくとトロリとしてまた美味しくなります

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yeknom
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ママンクックこだくさんママン(о´∀`о)下3人がこだわり満載偏食ゆえに美味しく食べさせてあげたいと日々奮闘中趣味は【食】美味しいもの大好き作るの大好き子供と作るのはもっと大好き~(*^^*)お塩にこだわりありw素材の味を大切に引き立たせるため薄味です時々ジャンク時々アニヲタw食に関する資格は数種類先生なんかもしています(о´∀`о)
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