ごはんが進む！万能ネギだれ

ごはんが進む！万能ネギだれ

yayomaru @cook_40059447

刻んで和えるだけ。色々なバリエーションで合わせて使える簡単な万能だれです。
このレシピの生い立ち
義母に教わった1品。ネギが嫌いなうちの次女がおかわりします！これさえあれば他におかずはいりません(^O^)

刻んで和えるだけ。色々なバリエーションで合わせて使える簡単な万能だれです。
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義母に教わった1品。ネギが嫌いなうちの次女がおかわりします！これさえあれば他におかずはいりません(^O^)

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yayomaru @cook_40059447

刻んで和えるだけ。色々なバリエーションで合わせて使える簡単な万能だれです。
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義母に教わった1品。ネギが嫌いなうちの次女がおかわりします！これさえあれば他におかずはいりません(^O^)

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材料

4人分

小ネギ 2束
◎ごま油大さじ5
◎醤油大さじ3
◎塩小さじ1
◎味の素 5振り
◎七味唐辛子好きなだけ

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作り方

1

小ネギを1㎝位に刻む。
2

①をボウルに入れたら、◎の調味料を全て入れて混ぜたらもう出来上がり。
3

☆食べ方いろいろ☆
我が家は食べやすく切ったベーコンを絡めてごはんのおかずにしてます。
4

ベーコンをそのまま食べる事に抵抗がある方はハムで。
5

冷奴の上にのせたり、塩胡椒で焼いた鶏肉なんかにも最高です！

コツ・ポイント

調味料は普段、目分量ですが、ごま油は多めがいいです。味見しながら好みの味に仕上げてみて下さい。
塩を先に入れるとしょっぱくなり失敗するかも。
最後の唐辛子は辛い方が美味しいので10振り位入れてます。

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