常温に戻したバターに砂糖を混ぜる。

バターと砂糖を混ぜたボールに、スキムミルク、卵、ベーキングパウダーを混ぜた後、小麦粉を少しずつ混ぜる。

生地が緩い場合は、生地を適当な大きさに丸めて冷蔵庫で10分程度寝かせる。生地がしっかりした固さなら不要です。

マドレーヌ型などに生地を伸ばし入れ、パイナップルを乗せる。

パウンド型で作ってもOK！型に生地、パイナップル、生地の順番で入れて焼きます。

生パイナップルの場合は、荒く刻み、炊飯器に入れて砂糖を50g程入れて炊飯→水分が多い場合はフライパンで水分を飛ばします。