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米粉パウンドケーキ(小麦.卵不使用)
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米粉パウンドケーキ(小麦.卵不使用)-レシピのメイン写真

米粉パウンドケーキ(小麦.卵不使用)

てっちゃん嫁
てっちゃん嫁 @cook_40179468

米粉のパウンドケーキを作ってみました
卵なしです
牛乳の代わりに豆乳でもいけるようです
このレシピの生い立ち
ケーキ食べたくて、米粉が大量にあるので
つくりました
パン焼くより簡単

米粉のパウンドケーキを作ってみました
卵なしです
牛乳の代わりに豆乳でもいけるようです
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ケーキ食べたくて、米粉が大量にあるので
つくりました
パン焼くより簡単

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米粉パウンドケーキ(小麦.卵不使用)

てっちゃん嫁
てっちゃん嫁 @cook_40179468

米粉のパウンドケーキを作ってみました
卵なしです
牛乳の代わりに豆乳でもいけるようです
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ケーキ食べたくて、米粉が大量にあるので
つくりました
パン焼くより簡単

米粉のパウンドケーキを作ってみました
卵なしです
牛乳の代わりに豆乳でもいけるようです
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ケーキ食べたくて、米粉が大量にあるので
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材料

Mサイズ3つ分
  • 米粉 300g
  • 牛乳 120〜160
  • 砂糖 10g
  • サラダ油 60g
  • ベーキングパウダー 10g
  • バニラエッセンス 適量
  • 好みのもの粉(ココア、抹茶、野菜パウダーなど) 10g
  • 好みの具(チョコチップ、ドライフルーツ) 適量
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作り方

  1. 1

    米粉、ベーキングパウダー、砂糖をボールに入れて
    ゴムベラでさっくり混ぜる

  2. 2

    牛乳、バニラエッセンスを加えてゴムベラで混ぜ合わせる
    粉が残らずどろっとした感じになります

  3. 3

    お好みの味をプラスして再びさっくり混ぜる
    型に流し込んで、1〜2回空気を抜くために低い位置から型をトントンと落とします

  4. 4

    表面を平にならして、真ん中に筋をいれて
    170度のオーブンで40分
    一度竹串を刺して生地が付かなければ完成

  5. 5

    生地がついたら
    170度で追加10〜20分ぐらいで再度焼く

    粗熱を取ってから一度さまして、切り分ける

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てっちゃん嫁
てっちゃん嫁 @cook_40179468
2018/09/23 04:25に公開
長男(広汎性発達障害)次男(卵アレ、ADHD)次男の(乳、卵、小麦)アレルギー除去レシピを作り始めたのきっかけで忘れそうなのでアレレシピ記録も兼ねて発信していきます長男も食べれるもの食感に過敏さをかかえていますおススメのアレルギー食材、日々の簡単料理です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20096405
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