パズーの焼きたてエッグトースト
ゆっき～ @cook_40213220
ラピュタでパズーがカバンの中に(！)入れていたエッグトーストのアレンジバージョンです。マヨが香ばしくてボリューム満点！
このレシピの生い立ち
パズーはパンをカバンの中に入れて出かけちゃいましたが、家でゆっくり食べるなら、焼きたてを楽しめる感じがいいなあと思って、アレンジしてみました。
パズーの焼きたてエッグトースト
ラピュタでパズーがカバンの中に(！)入れていたエッグトーストのアレンジバージョンです。マヨが香ばしくてボリューム満点！
このレシピの生い立ち
パズーはパンをカバンの中に入れて出かけちゃいましたが、家でゆっくり食べるなら、焼きたてを楽しめる感じがいいなあと思って、アレンジしてみました。
作り方
- 1
トーストにマーガリンを角までのばしてしっかり塗ります。（塗っておかないと角が焦げる）
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- 2
マヨネーズで土手を作ります。
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- 3
土手の中に卵を割り落とします。このとき、事前に白身のサラサラした部分を少し減らしておくと、土手からあふれません。
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- 4
卵にクレイジーソルト、黒こしょうをふります。とろけるチーズなどを乗せてもOK。
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- 5
トースターで3〜4分焼いた後、卵に火を通すためトースター内の余熱で2〜3分。卵がちょうどよく半熟に固まったらできあがり！
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コツ・ポイント
卵の下にハムやベーコンを乗せたり、卵の上にチーズを乗せてもおいしいです！
卵の固さはお好みで。卵が固まるのにけっこう時間がかかりますが、焦げ付きに注意して余熱で仕上げるのがポイント。マーガリンを端まで塗っておくと角が焦げにくいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19019483
