フライパンで焼き目をつけた（中まで火を通さず焼目だけつける）ハンバーグを圧力鍋に投入し、レシピの調味料を全て入れます

圧力鍋を強火にかけ、ピンが上がったら加圧3分し、火を止め自然放置します
ピンが完全に下がったら完成です❤

★お好みでお好きな野菜をいれてください★
写真はその日、じゃがいもしかなくて、、人参とかしめじをいれたら完璧ですね♪

★（1）のときに野菜も入れてしまいます！★

★ハンバーグパテの繋ぎは牛乳とパン粉ではなくお麩と水でやってます♪
牛乳って毎回家においてないし、、パン粉とかも使うより

節約だし簡単です❤

★ビーフシチューにも応用★

具材をビーフシチューのものに変え、牛の塊肉は大きめに角切り、たまねぎをくしがた切り、

にんじん、お好みでカット、マッシュルームは水煮のスライスの物を使用しました！

圧力鍋に油をしき、牛肉を色が変わるまで

炒めます。
次に玉ねぎを投入し透き通ってきたら赤ワイン（100ml）とトマト缶（100g）と水（50ml）をいれ

火にかけピンが上がり蒸気が上がってきたら、
加圧18分。18分立ったら、火を止め急冷。
そしたら人参とローリエを入れ再度

フタをして火にかけピンが上がって蒸気も
上がってきたら加圧二分。2分経ったら火を止め自然放置！
ピンが下がったことを確認

したら、このレシピのデミソースを入れ
マッシュルームも入れる。
今度は蓋をせず
に火にかけ２、3分混ぜながら煮込む

いい感じだったら完成！★