カニタマイタケあったかほっこり中華スープ

Name: カニタマイタケあったかほっこり中華スープ
Yield: 1人でも食べられちゃうくらいの21人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カニ缶 1缶; 卵 1個; 舞茸 1/2パック; 白菜 2枚; 塩 小さじ1/4; 生姜 小さじ1/4 ※①; ウェイパー 小さじ1/2; コショウ ひとふり; 水 400cc

LEIKANA @cook_40103816

春の始まりによさげでは？( ･ᴗ･ )
温まるし、色もあってさ♪♪
このレシピの生い立ち
餃子の材料が余っておりまして( ˆ꒳ˆ; )
そして明日は缶のゴミを出す日だったので、なんか缶を使いたくて(^_^;

カニタマイタケあったかほっこり中華スープ

LEIKANA @cook_40103816

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材料

1人でも食べられちゃうくらいの21人分

カニ缶 1缶
卵 1個
舞茸 1/2パック
白菜 2枚
塩小さじ1/4
生姜小さじ1/4 ※①
ウェイパー小さじ1/2
コショウひとふり
水 400cc

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作り方

1

水を火にかけ、沸騰させときます。
2
舞茸、白菜を1口サイズに切ります。
生姜はすりおろし、卵はといておきます。
3

中火にし、舞茸＆白菜を入れ、カニ缶も汁ごとin!
塩コショウ、生姜、ウェイパーを入れ、味を整えます。
4

一旦またやや沸騰のようにし、ぶくぶくさせてる上に、箸をつたいながら溶き卵を流し入れ、完成です！

コツ・ポイント

※① 生姜はチューブでもよいです☆チューブだと2cmくらいですかね。

沸かして卵を入れることで、卵が固まらないって調理実習で習ったの覚えてますw

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つくれぽ

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LEIKANA @cook_40103816

2017/03/02 21:41に公開

5歳男児の母。ズボラながら夫の弁当作りしてます。1人暮らしの名残りの簡単メニューが多いですｆ^^*) 炒飯や、パスタなど、1品ドーン！的な、、自分のレシピはフチコさんと共に写真を撮るようにしてるので、御記憶に残ってリピいただけたりしたら嬉しいです(//∇//)余りがちな調味料消費などでよく検索し、作れぽさせていただいてます♫苦手意識の料理がコチラを通して楽しくなってます^ ^

このレシピのキーワード

かに白菜缶詰卵まいたけしょうが

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