次の日マグロde漬け茶漬け♪

はじめてのつくれぽをする
千尋＊
千尋＊ @chihiro_gohantime

食べ損ねてちょっと色が悪いかな、、ってマグロは漬けにして☆
お茶漬けにしちゃうとちょっとでも満足＾＾
このレシピの生い立ち
さくで買ったマグロが余った時に＊

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材料

２人前
  1. ご飯 ２杯分
  2. マグロ １さく
  3. ＊醤油 大さじ２
  4. ＊みりん 大さじ２
  5. ＜だし汁＞
  6. お湯 ２００cc〜
  7. 本だし 小さじ1/2
  8. 万能ネギ 少々
  9. いりゴマ 少々

作り方

  1. 1

    マグロは１切れずつに切り、＊に３０分漬ける。
    （途中裏返します。）

  2. 2

    お茶碗にご飯を盛り、マグロとだし汁をかけたら出上がり☆

  3. 3

    ps.
    ネギ、ゴマ、のり、わさび等はお好みでどうぞ＊

コツ・ポイント

私は出し汁たっぷりandわさびが好きです♡

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レシピ作者

千尋＊
千尋＊ @chihiro_gohantime
に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 （ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime
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