スイートコーン・パンケーキ♥
ひろミント7777 @cook_40178503
♥休日の朝食♥
このレシピの生い立ち
美味しい北海道のイエロースイートコーンを買ったので、大好きなバターコーンと、パンケーキのコラボは、美味しいはずと思ったのです。
スイートコーン・パンケーキ♥
♥休日の朝食♥
このレシピの生い立ち
美味しい北海道のイエロースイートコーンを買ったので、大好きなバターコーンと、パンケーキのコラボは、美味しいはずと思ったのです。
アプリでひらく作り方
- 1
スイートコーン1/2本をラップで包み、レンジで2.3分チンします。
- 2
コーンが熱いので、気をつけてまな板の上に置き、包丁で粒を切ります。むくより楽です。
- 3
半分位のコーンを容器に入れ、塩・黒コショウ少々、バター小さじ1を入れて混ぜます。
- 4
ボールにHMを入れ泡立て器でくるくると空気と混ぜた後、残りのコーン、ヨーグルト、炭酸水、卵を入れ、ぐるぐる混ぜます。
- 5
180度に温めたフライパンで、混ぜたホットケーキを焼きます。
- 6
焼き上がったホットケーキにメープルシロップ、バターコーンをかけて頂きます♥
コツ・ポイント
写真上、左上にあるバターコーンをかけたのが写真下になります♥
かけずに食べても、もちろん美味しいです⭐
メープルシロップとバターコーンが、あまじょっぱくて美味しいです。
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