玉ねぎを薄めにスライスします。
生食なので新玉ねぎを使い水にさらさない。

量販店で販売しているミックスリーフを洗い軽く水気を切ります。

スライスした玉ねぎとミックスリーフを混ぜて水分が飛ばないよう密封できる容器に入れて冷蔵庫で冷やします。

野菜を冷やしてる間に鯛をスライスします。
野菜を巻いて食べれるよう薄めに切ります。

切りながらお皿に並べます。
盛り付けはお任せします（笑）

真ん中に冷やしておいた野菜を盛り付けます。

エキストラバージンオリーブオイルを全体にかけます。

ネタが白身のお魚やタコの場合は醤油を少量振りかけた後、市販のクレイジーソルトやマジックソルトをお好みで振りかけます。

あとは、お好みのお酒と家族や気の合う仲間と一緒召し上がるだけ！