和風油揚げの袋とじ煮☆簡単入れるだけ!
詰める作業までやれば、あとは弱火で放置です!
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ひき肉が安かったので!
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ひき肉が安かったので!
生姜、にんじん、玉ねぎ、エリンギをみじん切りにします。
たまご、ひき肉、塩こしょう、1で切った野菜をボールに入れ、粘りが出るまで、こねます。
油揚げを半分に切り、お湯をかけ、脂抜きします。
油揚げの中、2の具を詰めます。
鍋に調味料を入れ、沸騰させます。
沸騰したら、4を入れ弱火で煮る。
火が通ったら、皿に盛り完成!
ひき肉を粘りが出るまで、練ってください!
味は薄めなので、味見して調整してください。
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