アプリでひらく作り方
- 1
大根葉をゆでてから4cmぐらいに切り、絞っておく。
- 2
フライパンにバターを熱し、大根葉を炒める。
- 3
最後にたらこを加え、弱火でたらこの色が変わるくらいまで炒める。
- 4
最後に醤油を少量入れるとしっかり味になります。
コツ・ポイント
大根葉はすぐに黄色くなってしまうので、青いうちにゆでて水気を絞り、4cm長さに切ってタッパーなどに入れて冷蔵庫に保存しておくとすぐに使えて便利です。
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