玉ねぎトロっと牛丼

ダイ☆カオリ
ダイ☆カオリ @cook_40127698

玉ねぎの水分だけで作る無水調理の牛丼は、しっかり旨味があるのに、濃くならずさっぱり頂けます。
このレシピの生い立ち
肉じゃがの応用

玉ねぎトロっと牛丼

玉ねぎの水分だけで作る無水調理の牛丼は、しっかり旨味があるのに、濃くならずさっぱり頂けます。
このレシピの生い立ち
肉じゃがの応用

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. 牛肉 150g
  2. 玉ねぎ 中1/2個
  3. つゆの素 万1

作り方

  1. 1

    分量の半分の玉ねぎを繊維に沿って切る。食感を残したい場合は串ぎりに。

  2. 2

    残りの半量を繊維を切って薄切りにする

  3. 3

    ソースパンに薄切りにした玉ねぎ・牛肉の順番にを入れる。つゆの素を回しかけたら蓋をして、IR8で加熱。

  4. 4

    蒸気が出たらIR4に落として15分程度加熱。蓋を開け中身をひと混ぜし、蓋をして再び5分加熱して完成。

コツ・ポイント

味見をして薄く感じるようなら、仕上げに醤油と砂糖を加えて

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ダイ☆カオリ
ダイ☆カオリ @cook_40127698
に公開
@kaorino_gohan 添加物(顆粒だしや謎の粉、チューブ調味料etc)や冷凍食品、電子レンジを使わずに、素材の旨味を最大限に活かした身体に優し料理を簡単に作れるレシピ集です。無油無水調理が出来る多重構造のステンレス鍋(クイーン♛クックウエア)・フードプロセッサー(FP)・多機能で熱効率が高いインダクションレンジ(IR)を使った、簡単・時短・ヘルシーな料理をご紹介。
もっと読む

似たレシピ