芋煮とろける酒粕入り
のり１７５２ @cook_40063122
秋の行楽シーズン。今日は芋煮です。たくさん作ってみんなで食べる醍醐味。
とろける酒粕を加えて風味豊かな秋の味。
このレシピの生い立ち
秋の風物詩「芋煮会」私たちの地域では河原などで開催されます。友達同士、会社で大勢で楽しくお腹いっぱい食べてください。身体がぽかぽか温まります。体温を上げて汗をかきダイエット効果？
芋煮とろける酒粕入り
秋の行楽シーズン。今日は芋煮です。たくさん作ってみんなで食べる醍醐味。
とろける酒粕を加えて風味豊かな秋の味。
このレシピの生い立ち
秋の風物詩「芋煮会」私たちの地域では河原などで開催されます。友達同士、会社で大勢で楽しくお腹いっぱい食べてください。身体がぽかぽか温まります。体温を上げて汗をかきダイエット効果？
作り方
- 1
材料はこの通り。
-
- 2
お湯が沸騰したら醤油をオタマに1つ
-
- 3
具材を入れる。
-
- 4
ゴボウを投入。入れる順番は諸説いろいろあるようですのでお好みで。
-
- 5
味噌を200ｇ入れ味を調える。
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- 6
こんにゃくと豆腐は手でちぎって入れるのがポイント。
-
- 7
白菜、ネギを入れ仕上げは、とろける酒粕200ｇ
-
- 8
完成です。
〆にうどんを入れても美味しいです。 -
コツ・ポイント
最初に醤油をオタマに一つ。こんにゃく、豆腐は手でちぎって入れると抜群。とろける酒粕少し多めでもいいです。
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