爽やか♡かぼちゃのヨーグルトサラダ♡
ぱりぱり☆ @cook_40044741
かぼちゃとレーズンをヨーグルトでまとめたヘルシーな美サラダ♡デパ地下風のオシャレなサラダが１０分でできます♪
このレシピの生い立ち
自宅菜園でかぼちゃがたくさん獲れ、また明治ブルガリアヨーグルトのモニターが当選したのでレシピを考案してみました。レーズンの代わりにアーモンドやクルミをいれても美味しくできます♪
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンは熱湯をかけ、キッチンペーパーで包んで水気を切っておく。
- 2
かぼちゃは種とワタを取り、ひと口大に切る。
- 3
かぼちゃを耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで柔らかくする。（６００ｗ６分位）
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- 4
柔らかくなったかぼちゃをフォークなどでつぶす。
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- 5
（１）のレーズンを加え、全体を混ぜる。☆の材料を合わせてから入れ、混ぜ合わせる。
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- 6
塩コショウで味を調えたら出来上がり♪
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- 7
レーズンの代わりに胡桃を入れても美味しく作れます♡（かぼちゃと胡桃のサラダ：レシピID : 18099736）
コツ・ポイント
かぼちゃの甘さを見て、☆の砂糖は除いていただいて構いません。また、今回は無糖のヨーグルトを使いましたが、加糖のヨーグルトを使用していただければ、砂糖はなしでいいです。かぼちゃによって、甘みや水分量が異なりますので、お好みで調整してください。
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