ビニール袋１２号におから小麦粉、黄粉、パルスイート、黒胡麻を入れてシャカシャカ振って混ぜる。

中心をへこませて、といた卵を入れ、またシャカシャカ振り、袋の上からもみ、ひと塊にする。

牛乳パックを切ったまな板の上に取り出し、麺棒で平らにし、型抜きで抜いていく。
途中で２００度で予熱する。

天板にクッキングシートを敷き、型抜きした生地を並べる。
２００℃で２５分、裏返しして１０分以上焼く。