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クグロフ-レシピのメイン写真

クグロフ

くり子223
くり子223 @cook_40040253

クグロフ型で焼くと可愛いですよね☆
プレゼントに最適です(^-^)
今回は、冷蔵発酵で作ってみました!
このレシピの生い立ち
クグロフ型を買ったので作ってみたよ~

クグロフ型で焼くと可愛いですよね☆
プレゼントに最適です(^-^)
今回は、冷蔵発酵で作ってみました!
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クグロフ型を買ったので作ってみたよ~

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クグロフ

くり子223
くり子223 @cook_40040253

クグロフ型で焼くと可愛いですよね☆
プレゼントに最適です(^-^)
今回は、冷蔵発酵で作ってみました!
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クグロフ型を買ったので作ってみたよ~

クグロフ型で焼くと可愛いですよね☆
プレゼントに最適です(^-^)
今回は、冷蔵発酵で作ってみました!
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材料

  • 強力粉 250g
  • 塩 3g
  • スキムミルク 10g
  • イースト 5.5g
  • 牛乳 130g
  • 卵 45g
  • チョコレート 40g
  • ショートニング 30g
  • <フィーリング>
  • レーズン 100g
  • チョコチップ 60g
  • 胡桃 30g
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作り方

  1. 1

    材料を全て入れ
    二―ディング15分
    フィーリング入れて5分こねる。

  2. 2

    これで、1日冷蔵庫で寝かせて、次の日に取り出し、ベンチタイム10分置き、
    クグロフ型に生地を入れ、仕上げ発酵1時間。

  3. 3

    170度のオーブンで30分焼いて出来上がり!!
    上から粉砂糖などをかけて下さいね。

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くり子223
くり子223 @cook_40040253
2011/03/15 04:39に公開
パン作りの魅力にどっぷりはまってしまった、主婦です。天然酵母と、イーストのパン教室に通っています。お料理、お菓子作りも大好きです♪ブログは、こちら・・・ http://ameblo.jp/curico223/
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このレシピのキーワード

チョコチップ くるみ レーズン 牛乳 強力粉 卵 チョコレート

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