＊ルクエdeシナモンりんご蒸しケーキ＊
ほっこり～の @cook_40044575
シナモン風味の煮りんごと生地で、ちょっと大人の味がする蒸しケーキです♡
このレシピの生い立ち
りんご蒸しケーキにシナモンを入れてみたらどんな感じになるかなぁ、と思って作ってみました。
＊ルクエdeシナモンりんご蒸しケーキ＊
シナモン風味の煮りんごと生地で、ちょっと大人の味がする蒸しケーキです♡
このレシピの生い立ち
りんご蒸しケーキにシナモンを入れてみたらどんな感じになるかなぁ、と思って作ってみました。
作り方
- 1
りんごは皮をむき、縦に４等分にして5mm位の厚さのいちょう切りにする。
- 2
スチームケースにりんご・砂糖・シナモンパウダー・バターーを入れる。
-
- 3
２のふたをして、600wの電子レンジで2分30秒加熱し、そのまま2分蒸らす。後で上にのせる分として半分位取り分けておく。
-
- 4
ボールに、ホットケーキミックス・砂糖・シナモンパウダー・牛乳・サラダ油を入れて、泡立て器で混ぜる。
- 5
スチームケースの煮りんごと煮汁大さじ2を４の生地の中に入れてへらで混ぜる。
（まだ煮汁が残っている場合は取り出しておく） - 6
スチームケース(洗わず使う)にサラダ油小さじ1/4を入れて塗る。
（出来上がった時に取り出しやすくするため。） - 7
６のスチ－ムケースに５の生地を入れ、取り分けておいた煮りんごを上にのせ、ふたをして2分40秒加熱し、そのまま3分蒸らす。
-
- 8
出来上がり。
-
- 9
☆お好みで、食べる時にシナモンパウダーをふりかけて…。
-
- 10
★ｼﾅﾓﾝなしﾚｼﾋﾟ★
『ルクエdeりんご蒸しケーキ』
（ID:18490899) -
コツ・ポイント
加熱時間は、様子を見ながら調節してください。
（ルクエの場合、電子レンジで加熱中、ケースの隙間から湯気が出てきて10秒位で加熱をやめると、ちょうどいい感じです。）
煮りんごの煮汁が足らない時は、その分牛乳を足してください。
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cooma556 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19025881
