超簡単！夏はさっぱり冷やしうどん
むつみんち☆ @cook_40043884
簡単すぎてごめんなさい（笑）半熟卵がキメテ！！さっぱりだけど濃厚なお味。疲れたときは手軽に作れるランチで楽しましょ♪
このレシピの生い立ち
暑い日は作るのも暑い～（´Д｀；
なので、なるべくガスを使わずチャチャッと作れるものを。。。と考えました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを袋に書いてある時間茹でる。 卵も一緒に3分ほど茹で、トロトロな半熟卵を作る。
- 2
茹で上がったうどんは氷水でキュッと冷やし、水気を切っておく。
半熟卵も水につけておく。 - 3
きゅうりとレタスを太目の千切りにする。
- 4
お皿にうどんを盛り、上にきゅうり、レタス、ツナ、ミニトマトを乗せる。
- 5
仕上げに半熟卵をそっと割り、黄身を乗せたら白身はカラをスプーンでこそげるようにして取り出す。
- 6
つゆをかけ、お好みで辛子を添えれば出来上がり♪
コツ・ポイント
半熟卵がポイント！！
カラがむけないくらいトロトロな状態のほうが、うどんによくからんで美味しくいただけますよ～♪
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すっごく簡単に作れちゃいます。食欲があまりないとき、面倒なときぱっと作ってつるっと食べちゃいましょう♪
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