暑い夏を乗り切れ!サラダそうめん

カテラ
カテラ @cook_40033760

暑くて何も食べたくなーい!そんな時に、食欲をそそる味です♪味に飽きがこないので是非食べてみてください♪

このレシピの生い立ち
お店でサラダうどんを出していて、とても好評だったので、ソーメンでアレンジしてみました♪味に深みがあって、とても食欲をそそると思います♪

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材料

  1. ソーメン 人数分
  2. レタス 好みの量
  3. きゅうり 好みの量
  4. トマト 好みの量
  5. とりムネ肉 好みの量
  6. ゴマドレッシングor ごまだれ 好みの量
  7. めんつゆ 好みの量

作り方

  1. 1

    とりムネ肉をお酒少々かけてラップをしてレンジで火を通す。
    手で小さく食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    レタス、きゅうり、トマトなど、お好みの野菜を食べ安い大きさにカットする。

  3. 3

    ソーメンをゆがいて、冷やす。

  4. 4

    食べるときに、ごまだれorゴマドレッシングとめんつゆを同量かけて野菜とソーメンと一緒に食べる。

  5. 5

    ごまだれだと、味に深みがあります。ゴマドレッシングだと、サッパリしています。

コツ・ポイント

うどんとちがってソーメンはつゆとからみやすいので、めんつゆは少し薄めに作ったほうがいいかも。ゴマドレッシングは、最近よく作っているかおたんママさんの「ミキサーで簡単♪ごまドレッシング(レシピID :17393600 )」を使ってみました。

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レシピ作者

カテラ
カテラ @cook_40033760
に公開
子育ても一段落。パートの合間に、趣味のお菓子作り&パン作り。お母さんの味と息子達に言ってもらえるように、常に勉強中~♪
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