サクッとジュージー☆中華風鶏から

なび☆なび
なび☆なび @cook_40082512

みんな大好き♡鶏から。
ごま油を入れて ほんのり中華風に仕上げてみました。
※写真 ボケてしまいました(^^ゞ
このレシピの生い立ち
 我が家の定番レシピです(^^♪
母の味を少しアレンジしてみました☆

サクッとジュージー☆中華風鶏から

みんな大好き♡鶏から。
ごま油を入れて ほんのり中華風に仕上げてみました。
※写真 ボケてしまいました(^^ゞ
このレシピの生い立ち
 我が家の定番レシピです(^^♪
母の味を少しアレンジしてみました☆

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材料

もも肉2枚ぶん
  1.  鶏もも肉 2枚(約600グラム)
  2. ☆酒 大1
  3. ☆みりん 大1 1/2
  4. ☆醤油 大2
  5. ごま 大1/2
  6. ☆生姜 1かけ
  7.  小麦粉 大2
  8.  片栗粉 大2
  9. 揚げ油

作り方

  1. 1

    生姜をすって☆マークの調味料と合わせます。

  2. 2

    ①の調味料で下味をつけます。
    30分~1時間漬けておきます。

  3. 3

    小麦粉・片栗粉を混ぜ まぶします。

  4. 4

     中温で揚げます。

コツ・ポイント

 みりんを入れているので 濃い色が付きやすいです。
生姜は私は少し多めの方が好きですが 小さなお子さんがおられる方は 少し加減してもいいかも・・です。

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なび☆なび
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お料理大好きな主婦です☆現在 ベビちゃん妊娠中で専業主婦★平日ランチしたり毎日をエンジョイ!!休日は 神戸・大阪・近所の武庫之荘でカフェランチや美味しいものを求めて出かける 食いしん坊の私です(*^_^*)安くて・ヘルシーそして美味しいお料理大好きで研究中です。
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