作り方
- 1
お鍋に水を沸騰させたらうどんを入れ、適度に柔らかくなったらザルにあけ、冷水でしめる。
- 2
乾燥わかめはあらかじめたっぷりの水で戻しておきます。
- 3
◆納豆はひきわりにお好みの大きさに刻んで
*は千切りにする。 - 4
めんつゆを好みの濃さにし、うどんを入れて◆と*を見た目良くのせて出来上がり。
コツ・ポイント
イメージは冷やし中華みたいなつゆの量。2倍濃縮とか3倍濃縮のめんつゆがありますがつゆは少なめに作ってみて下さい。
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