ＨＭノンバタでガトーショコラマフィン
あさひなゆう @cook_40210316
バターやマーガリンなし、ホットケーキミックスでも濃厚マフィン出来ました！焼きたてはさくふわです♪
このレシピの生い立ち
バターやマーガリンを使わず、しかもサラダ油やホットケーキミックスなど家にあるもので濃厚なマフィンが作れないかなぁ…と思って試しました。バターや生クリームとか買うと高いし…でも油も値上がりしそうだし、結局どっちがいいんでしょ；ははf^_^;
ＨＭノンバタでガトーショコラマフィン
バターやマーガリンなし、ホットケーキミックスでも濃厚マフィン出来ました！焼きたてはさくふわです♪
このレシピの生い立ち
バターやマーガリンを使わず、しかもサラダ油やホットケーキミックスなど家にあるもので濃厚なマフィンが作れないかなぁ…と思って試しました。バターや生クリームとか買うと高いし…でも油も値上がりしそうだし、結局どっちがいいんでしょ；ははf^_^;
作り方
- 1
牛乳に板チョコを適当に割り入れ、チョコが溶けるまで電子レンジでチン。少し冷めるまで置いておく。
- 2
オーブンを180度で余熱開始。
- 3
ボールに卵を入れて溶く。そこへ砂糖、サラダ油、ココアパウダー、チョコ入り牛乳をそれぞれ入れながら、都度混ぜ合わせる。
- 4
最後にホットケーキミックスを入れて、軽く混ぜる。
- 5
生地をマフィン型に流し、あればナッツ類を上に散らす。
- 6
余熱したオーブンで、15〜20分焼く。竹串などで何もついてこなければ出来上がり♪
コツ・ポイント
チョコは刻まなくても、板チョコに沿って適当に割って入れるだけで大丈夫☆牛乳は熱々でなくとも意外とチョコ溶けてくれます。様子見ながら温めてみてください。気が急いて先に余熱開始しちゃうと牛乳をチン出来ない事態に！焦らず牛乳温めた後、余熱開始！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19025217
