まぐろを細長く切ります。りんごも細めに切り、わけぎは小口切りします。

☆を全て混ぜてマグロを入れてよく混ぜます。味見をして味のバランスを見てくださいね。

ドーナツのように卵黄が入る分空けてお皿に盛り付けます。りんご、わけぎ、は先に盛り付けて卵黄を真ん中に落とします。

３にわけぎをちらし、糸唐辛子を添えたら出来上がりです♪混ぜ混ぜして召し上がれ～☆