鶏肉とレンコンの照り焼き
リラックまぁ @cook_40213611
市販の照り焼きタレ使用で簡単にメインディッシュの出来上がり。
このレシピの生い立ち
レンコンをメインディッシュに取り入れたくて考えていたら思いつきました。
鶏肉とレンコンの照り焼き
市販の照り焼きタレ使用で簡単にメインディッシュの出来上がり。
このレシピの生い立ち
レンコンをメインディッシュに取り入れたくて考えていたら思いつきました。
作り方
- 1
レンコンの皮をむき3〜4センチ角に切り、酢水にさらす。
- 2
１のレンコンをザルにあけ、歯ごたえが消えない程度に硬めに茹でる。
- 3
フライパンに油を引き、一口大に切った鶏もも肉を焼き6割方火を通す。
- 4
4に茹でたレンコンを入れ、中火で炒め合わせる。
- 5
鶏肉に完全に火が通ったら、弱火にし照り焼きのタレを焼き絡める。仕上げに刻みネギを散らす。
コツ・ポイント
鶏肉に十分火が通ってから照り焼きタレを入れる！
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