ボウルに卵とホットケーキミックス、牛乳を入れてよく混ぜる。

指でつまむようにして混ぜながら、生地をまとめる。

打ち粉を敷いた台に生地をのせて生地にも打ち粉をし、めん棒で１ｃｍほどの厚さに伸ばす。

型で抜く。
型がない場合はコップとペットボトルのキャップなどでくり抜く。

油を１５０～１７０℃に熱してあげる。

膨らんできて、狐色になったら油をきり、砂糖をまぶす。