秋の味覚☆鮭の炊き込み御飯

秋の味覚☆鮭の炊き込み御飯-レシピのメイン写真

秋の味覚☆鮭の炊き込み御飯

あんころ９０９５ @cook_40208101

鮭、ニンジン、ゴボウ、エリンギがはいった秋らしいご飯です。
運動会、遠足におにぎりにとして持って行ってはいかが？
このレシピの生い立ち
鮭でおいしい炊き込み御飯を作りたくて

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あんころ９０９５ @cook_40208101

鮭、ニンジン、ゴボウ、エリンギがはいった秋らしいご飯です。
運動会、遠足におにぎりにとして持って行ってはいかが？
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材料

作りやすい量

生鮭 2切れ
☆酒大さじ2
☆醤油大さじ1
☆砂糖小さじ1
人参一本
ゴボウ一本
エリンギ一パック
★米三カップ
★水三カップ
★昆布 10センチ
★塩小さじ1
★酒大さじ1
★醤油大さじ1

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作り方

1

鮭を霜降りにする
2

①と☆を鍋に入れて煮詰める
3

人参を千切り、ゴボウをささがきする
エリンギは短冊切りにする
4

②、③、★を釜にいれ炊飯する
5

炊き上がったら昆布を取り出す
鮭も一旦取り出して身をほぐす
6

身をほぐした鮭をジャーに戻して全体を混ぜる

コツ・ポイント

ゴボウはピーラーでむくとおいしい！

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あんころ９０９５ @cook_40208101

2013/09/06 09:46に公開

このレシピのキーワード

ご飯鮭ごぼうにんじんエリンギ酒コンブ米

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