【超簡単！】ゴハンが進み過ぎるガリバタ！
ケンタまん @cook_40129921
ゴハン3杯はいけるかも！？
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉が安かったのと、ニンニクとバターが冷蔵庫にあり、ガリバタを作ったところゴハンが進み過ぎる一品になりました（笑
【超簡単！】ゴハンが進み過ぎるガリバタ！
ゴハン3杯はいけるかも！？
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉が安かったのと、ニンニクとバターが冷蔵庫にあり、ガリバタを作ったところゴハンが進み過ぎる一品になりました（笑
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉を食べやすい大きさにカットします。（ウチは子供が小さいので一口大にカットしました。）
- 2
次はタレ作り！
ニンニク2カケをすりおろし、1カケをスライスにカットします。 - 3
ボールに、醤油、酒、みりん、塩、2.を加えて良く混ぜます。
- 4
3.へ1.でカットした鶏を投入！！
冷蔵庫で10〜30分寝かせます。 - 5
冷蔵庫に寝かせている間に野菜をカット！
今回は玉ねぎとピーマンですが、シメジ等のキノコ類を入れても美味しそうです。 - 6
フライパンにたっぷりのバター及び4.と5.を投入して炒めます。
- 7
最後にお好みで黒コショウを振って完成です。
コツ・ポイント
鶏に味を染み込ませるために、最低でも10分はタレに漬けておきたいですが、可能であれば30分〜1時間は漬けたいです。（鶏の弾力と味わいが違います！）
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