おつまみきゅうり
うちの定番になってしまった
このレシピの生い立ち
たまたま行った焼肉屋のおいしかったメニューを自分で再現してみました。
作り方
- 1
きゅうりを斜めにスライスする（５ミリくらい）
- 2
ジップロックに入れて塩を入れ揉み込む
- 3
１０分位したら、出てきた水分を捨て、出汁の素、醤油、ごま油を入れ再度揉み込む
- 4
また１０分くらいしたら、皿に取り出しすりごまをたっぷりふって食べる。
コツ・ポイント
きゅうりの太さによって時間は変わります。
味はちょっと濃い（塩辛い）と感じるかもしれません。一味をふって食べてもいいです。
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